干炒牛河｜美食台 by 美食台 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 269560 收藏 2518

美食台 2016年06月13日发布

干炒牛河是再地道不过的广东小吃了，好的干炒牛河油润不沾，吃完盘底干净、没有多余的油和汁水。要点在于炒河粉，嘉宾李强传授了小秘诀：炒河粉之前，锅里也要油和蛋黄润过，可以避免粘锅；这样做出来，芽菜脆口，河粉干爽，牛肉嫩滑，热辣辣一盘，够镬气！

热门菜谱