绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆我泡制了18个小时，绿豆皮用双手一搓，基本上能搓掉9成左右，个别的用手弄一下就好

• 步骤 2：

  绿豆和水是1：1.5小火煮，我大约煮了一个小时，中间煮了四十分钟的时候，用料理棒粉碎了一下！

• 步骤 3：

  黄油：蜂蜜：白糖：绿豆=1：1：1：10，备用

• 步骤 4：

  煮的绿豆泥开始冒大泡时，就说明已经浓稠了，加入蜂蜜，黄油，白糖。之前煮的过程可以不用管，但这时要改成中火一直的搅动，需要炒到绿豆泥成形才可以！

• 步骤 5：

  弄一块绿豆泥，按扁后，在中间放些豆馅，像包馅团子一样，两个手配合用豆泥把豆馅包裹匀！

• 步骤 6：

  把团好豆馅的绿豆糕，放入模子里，挤压后脱模，香香甜甜，很好吃！