椰汁芒果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  请原谅没有拍照片。

• 步骤 2：

  1、把西米先浸泡20分钟，

• 步骤 3：

  2、水烧开后放入西米煮15分钟，中间要搅拌搅拌，不然会粘锅。煮到西米中间有一点点小白点儿时关火，焖10分钟，直到西米完全透明。用凉水冲泡，沥干水份，装入锅中备用。

• 步骤 4：

  3、锅中倒入50g请水，烧开后倒入椰汁，牛奶烧开后，转小火放入冰糖熬到冰糖完全溶化关火。倒入装有西米的碗中，盖上盖子放入冰箱冷藏。一般夏天冰藏时间长一点儿吃的时候才冰凉好吃。

• 步骤 5：

  4、吃的时候把芒果切小粒放入西米露中就可享受美味了。

• 步骤 6：

  成品