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步骤 1：
将鸡胸肉先横切两块，放入开水锅中煮熟后捞出，放凉后用手撕成丝备用。
步骤 2：
红黄彩椒、黄瓜切丝，和鸡丝一起装入碗中，加香油、生抽、蒜泥、一点糖，鸡精、米醋拌匀即可。喜欢辣的朋友可以放点辣椒更下饭。
步骤 3：
清爽可口的凉拌鸡丝。
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