自制辣条儿（素鸡翅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  素鸡翅用冷水浸泡10分钟左右！

• 步骤 2：

  泡好的素鸡翅洗净挤干水分备用！

• 步骤 3：

  准备好大料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角，党参，肉蔻，小茴香籽！

• 步骤 4：

  锅里倒入适量的油，加热至六成热！（开始冒烟儿！）

• 步骤 5：

  把素鸡翅放进去炸！

• 步骤 6：

  边炸边用筷子搅动一下，让素鸡翅能够均匀的受热！

• 步骤 7：

  炸至金黄色即可！（炸的时候全程中火！）

• 步骤 8：

  炸好的素鸡翅捞出沥干油分备用！

• 步骤 9：

  锅里倒入适量的油，把盘子里的大料放进去小火炒香！

• 步骤 10：

  把炸好的素鸡翅倒进去翻炒均匀！

• 步骤 11：

  加入适量的水！（水没过素鸡翅就可以了！）

• 步骤 12：

  加入一勺盐！

• 步骤 13：

  加一勺辣椒粉！（喜欢吃超辣的可以多放一点儿！）

• 步骤 14：

  加入2勺酱油翻炒均匀！

• 步骤 15：

  中小火慢慢炖10分钟左右！

• 步骤 16：

  加入一勺白糖和一勺鸡精调味，大火收汁儿！

• 步骤 17：

  调小火，撒入适量熟芝麻翻炒均匀！

• 步骤 18：

  辣条儿就做好啦，关火！

• 步骤 19：

  看看是不是很诱人啊？有没有想吃的？

• 步骤 20：

  装盘！开始享受美味吧！

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  成品图