花开富贵之凉拌豆筋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材很简单，只有干豆筋。

• 步骤 2：

  将干豆筋洗净，用纯净水浸泡8小时，中间可以换一次水。

• 步骤 3：

  泡发好的豆筋。

• 步骤 4：

  下开水锅中汆烫1分钟，捞起沥干水分，斜切成片。

• 步骤 5：

  将生抽、精盐、白糖、香醋、红油和芝麻油兑成滋汁。

• 步骤 6：

  将滋汁与豆筋拌匀后放入冰箱冷藏室浸渍2小时，然后摆盘即可。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图