好吃的蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  把油皮材料混合，面光，盆光，手光，用保鲜膜覆着静置半个小时。

• 步骤 2：

  油酥材料混合，这个特别粘手，要有耐心!

• 步骤 3：

  油皮分为30份，油酥分30份，一份油皮包着一份油酥，用保鲜膜覆着，防止干，静置30分钟。

• 步骤 4：

  用擀面杖擀着，如图。

• 步骤 5：

  卷起

• 步骤 6：

  30份整好，用保鲜膜覆着，静置30分钟。

• 步骤 7：

  如图摆着，用擀面杖擀着。

• 步骤 8：

  从下往上擀着。

• 步骤 9：

  卷起

• 步骤 10：

  30份卷好，用保鲜膜覆着，静置30分钟。

• 步骤 11：

  自己腌制的咸蛋黄，漂亮吧？就是费时了些。在准备豆沙+咸蛋黄时，烤箱175度预热

• 步骤 12：

  要自己熬制的豆沙，25g豆沙包着咸蛋黄。

• 步骤 13：

  取图十备好的油皮+油酥，包着咸蛋黄+豆沙。

• 步骤 14：

  用羊毛刷刷蛋黄在上面，洒些芝麻。这是以前图，不太清楚，别喷我!

• 步骤 15：

  烤箱175度30分钟

• 步骤 16：

  可以这样包装

• 步骤 17：

  还可以这样包装

• 步骤 18：

  最后来一张本尊图