杭椒爆鲜鱿#舌尖上的外婆香#的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料备齐；

• 步骤 2：

  鱿鱼洗净切片切花刀，杭椒切斜刀，姜蒜切末备用；

• 步骤 3：

  锅中水煮开，下鱿鱼汆烫15秒至鱿鱼片卷起后捞出备用；

• 步骤 4：

  锅中加入适量菜籽油烧热；

• 步骤 5：

  爆香姜蒜末；

• 步骤 6：

  旺火下鱿鱼爆炒；

• 步骤 7：

  接着下杭椒丝炒匀；

• 步骤 8：

  加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉炒匀；

• 步骤 9：

  装盘即可。