查理亚宾牛扒丼（改良版）的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材～煮了两人份的饭，用了一颗话梅。（但这里用两颗或者话梅酱应该会更好）

• 步骤 2：

  一个洋葱切碎，牛肉拍松（主要是把纤维打散，也更容易熟）。用厨房用纸吸干表面水分。

• 步骤 3：

  把切好的洋葱放在牛排上，撒上盐和黑胡椒。腌制20分钟。（等待的过程中可以煮点蔬菜）

• 步骤 4：

  20分钟到啦～锅里放入适量油（食戟之灵里是牛油，但我没有...就用了橄榄油和黄油），准备炒洋葱啦～

• 步骤 5：

  将放在牛排上的洋葱放入锅中炒熟。超级香的(灬ºωº灬)♡ 盛出。

• 步骤 6：

  锅里还有炒洋葱的油，直接用来煎牛排！因为我买的牛排上有些脂肪，所以就没再放油啦。生熟度大家自己掌握哦！煎好盛出。不用关火。

• 步骤 7：

  锅里直接倒入红酒，稍微和牛排的肉汁搅拌（牛排出的肉汁和红酒好搭！）。加入洋葱翻炒。

• 步骤 8：

  加入一小匙酱油（生抽也可以，别是老抽就行）。再加入芡汁沟个芡。酱汁浓稠后就可以关火啦。

• 步骤 9：

  米饭这时候盛出！

• 步骤 10：

  把煎好的牛排切好摆在饭上，浇上酱汁，摆上蔬菜们～（胡萝卜切的太难看，请自动忽视...）完成啦！