现在夏天，挺恼怒下厨房。南方的夏天是属于比较酷热的那种，人胖，在狭窄的厨房里往往汗流浃背，混合着油烟的空气更是让人窒息。不是说环保么，减排应该也要减少油烟排放是不是？所以，能不使用炉灶的事，我都尽量避免用上轰鸣的油烟机。“聪明火”，指的就是微波炉，它加工食物无油烟，方便，干净。记得我用微波炉“烤”过鸡翅，“蒸”过鱼，“烤”过蛋糕，“烤”过玉米……