烤茄夹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一根长茄子洗干净，猪肉剁成泥，肥瘦相间的更好吃，加入葱姜和各种调料，搅拌均匀入味。可适量多加些盐，这样口味略重些更好吃。

• 步骤 2：

  如图所示，用刀切成这样的寸段，中间不切断好夹馅。

• 步骤 3：

  把猪肉馅填入其中。

• 步骤 4：

  全部做好后放入铺有油纸的烤盘中，烤箱预热180度。

• 步骤 5：

  上面稍微少刷点油，这样做烤出来不干很润，上下火，烤13分钟左右即可，具体看做的分量的多少，可自行调节。

• 步骤 6：

  烤好的茄夹非常美味哦！尝一个！^o^

• 步骤 7：

  少油低脂，健康好味道！