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步骤 1:
1. 蒜苔、腊肠、红尖椒,分别洗净、切小丁; 2. 锅烧热,放少许油,放入腊肠丁炒香;
步骤 2:
3. 放入蒜苔丁,翻炒三分钟; 4. 放入红椒丁;
步骤 3:
5. 加入少许盐; 6. 加适量鸡精,翻炒均匀即可。
1. 腊肠不需要炒得太久,微微出油即可;2. 蒜苔有辣味,可以炒得稍久一些;3. 腊肠本身含有盐分,不需要放太多盐。
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