蒜香甘蓝炒腊味的做法步骤

• 步骤 1：

  茎用甘蓝，腊肉，腊肠！选用的是吃茎的甘蓝而非嫩叶的，我们这一般都是这种！

• 步骤 2：

  甘蓝去皮切段

• 步骤 3：

  甘蓝切片，腊肉腊肠切片，姜蒜切末。有一张合影找不到了，这个拍酒的后面就是甘蓝，左上是切好的腊肉腊肠

• 步骤 4：

  姜末爆锅放腊肉腊肠爆炒，脂肪处透明放蒜末

• 步骤 5：

  蒜末炒香放甘蓝，翻炒后加盐加适量水，甘蓝半透明即可出锅

• 步骤 6：

  此菜蒜香浓郁，腊味鲜香，甘蓝爽嫩，好吃！