鲜爽的海鲜捞拌的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材：黄瓜一根，豆腐皮（干豆腐）半张，香菜香葱各一把、蒜五瓣姜一块。海鲜凭自己喜好，鱿鱼、海参、蛤蜊、蛏子、虾、鲍鱼均可。

• 步骤 2：

  豆腐皮黄瓜都切细丝，烧开水汆烫一下豆腐丝再过凉水控净，香葱香菜切段。

• 步骤 3：

  鱿鱼海参虾切丝切片，虾去壳去虾线切开

• 步骤 4：

  半锅水烧滚开依次下各类海鲜汆烫两分钟捞出过凉水控净。

• 步骤 5：

  汤盆先铺豆腐丝再铺葱段香菜，再铺黄瓜丝，最后码放海鲜

• 步骤 6：

  这样的层次

• 步骤 7：

  捞拌汁做法：生抽半杯、白醋四勺、白糖半勺、蒜泥姜蓉，加两杯水调匀。

• 步骤 8：

  把捞拌汁浇在菜品上

• 步骤 9：

  拌匀

• 步骤 10：

  开吃