自制芋圆（鲜芋仙）的做法步骤

• 步骤 1：

  这次做的是4人份的量，亲们可以根据自己的需要适当增减哦，好了，我们开始吧。材料全部准备好备用，1、锅中烧水，西米放进煮开的水中，煮5分钟左右，（看你们的西米是大小而定时间），捞起沥水，放入凉水中过滤一下，在捞起沥干备用，（煮西米露的照片忘记拍照了，哈哈哈）

• 步骤 2：

  2、红豆洗干净加水煮，煮熟即可（我电饭煲焖烧的，大约20分钟）然后把椰子粉倒入容器内，加300克开水拌均匀，加入西米待凉备用！

• 步骤 3：

  3、芋艿洗干净，一切两隔水蒸熟，留一块备用，其他芋艿趁热去皮，芋艿房子盆中压成泥状，加入木薯粉揉成团。（洗芋艿最好戴手套，不然手会发痒）

• 步骤 4：

  4、面条搓细，搓圆。

• 步骤 5：

  5、切适量大小（喜欢圆形的可以搓圆）

• 步骤 6：

  6、锅中加热水烧开，加入切好的芋圆，烧熟（二分钟左右就可以，原本芋艿就是熟的）

• 步骤 7：

  7、煮好的芋圆捞起沥水放进容器中，加入煮好的西米露，牛奶、红豆，芋艿块，水果，蜂蜜，冰块，冰淇淋。（我这次用的水果是樱桃和芒果）