辣白菜焗意面的做法步骤

• 步骤 1：

  将洋葱，大蒜、姜切碎，五花肉切丁

• 步骤 2：

  锅内下少许橄榄油，下五花肉煸炒出油，五花肉微黄，放点糖

• 步骤 3：

  下辣白菜翻炒匀，下胡萝卜、茄子丁（配料蔬菜自己随意搭配，不放也可以，家里剩的茄子和胡萝卜就放进去了）翻炒，放番茄酱少许，生抽，一碗高汤，水开后转小火炖，收干汤汁（稍微保留一点点汤）就可以了，起锅前放入切好的罗勒碎。

• 步骤 4：

  在炒辣白菜的同时另起一个锅放水，一勺盐，橄榄油2勺烧开将意面煮8分熟捞出滤干水后放点橄榄油拌一下，保持面不粘连

• 步骤 5：

  焗烤盘，先铺一层炒好的辣白菜酱，再放意面，再放辣白菜酱，最后将芝士铺在最上面，烤箱上下火200度预热10分钟，将准备好的面放入烤箱中部，烤10分钟就OK了！