美丽相约—红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色

• 步骤 3：

  用冷水冲一冲

• 步骤 4：

  油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色

• 步骤 5：

  加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味

• 步骤 6：

  倒入适量料酒

• 步骤 7：

  加老抽，拌匀

• 步骤 8：

  再加入适量耗油，翻炒均匀

• 步骤 9：

  最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可

• 步骤 10：

  装盘，有葱花的可以撒上适量葱花

• 步骤 11：

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