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海鲜粥收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜虾 200克
- 蛤蜊肉 100克
- 瘦肉 适量
- 猪肝 适量
- 葱 3根
- 生姜 4片
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 大米 300克
海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
1.准备好所有材料。
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步骤 2：
2.我是把米放高压锅压的，从大火来到小火用了20分钟煮成这样，然后开锅熬一会儿。熬的时候记得搅拌，不然会糊。有时间的话用砂锅慢慢煮粥那样更美味。
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步骤 3：
3.差不多时间把材料依次放下去。记得虾最后放。煮两分钟，撒葱花，放盐，耗油，还有放点料酒去腥。
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步骤 4：
4.一碗香腾腾的海鲜粥煮好了。开动咯
小贴士
猪肝要记得早上去买，买回来要用盐水泡，那样血水什么都干净的。
