微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
三鲜蛋香汤收藏
浏览 83547
收藏 9
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 腊肠 2根
- 火腿 2根
- 鸡蛋 2枚
- 白萝卜 半根
- 淀粉
- 醋
- 麻油
- 白胡椒粉
- 香菜
- 黄瓜 半根
- 葱 若干
- 鸡精，味精，花椒粉
- 黑木耳
三鲜蛋香汤的做法步骤
-
步骤 1：
腊肠，火腿切成丁
-
步骤 2：
萝卜黄瓜切成丝
-
步骤 3：
木耳用水泡软如果觉得大，可以切小一点
-
步骤 4：
鸡蛋用打蛋器搅匀！
-
步骤 5：
热锅放油加入少许的葱末，油不易太热依次加入腊肠，火腿，爆香，香气出来之后加入萝卜丝和木耳，因为木耳和萝卜有水分，所以爆香腊肠火腿后再放入，更好的提味！大火翻炒几下，加入开水，大火烧开，将鸡蛋均匀的倒入锅中，越细碎越好烧开后，加入淀粉勾芡，放入黄瓜丝，倒入适量的醋！酸点好喝开胃，加入少许的盐巴，味精，鸡精，白胡椒粉，花椒粉！小火慢煲！有虾仁放一下更好！然后淋上麻油
-
步骤 6：
盛出撒上切细碎的 香菜！味道很棒的
