清炒虾仁

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清炒虾仁收藏

浏览 124464 收藏 295 时间 30–60分钟 切墩(初级)
Rainfairy 2016年06月14日发布

所需食材

  • 虾仁 150g
  • 香葱 1根
  • 3片
  • 3g
  • 胡椒粉 2g
  • 料酒 少许
  • 蛋清 1/3个
  • 淀粉 3g
  • 香油 少许

小贴士

所有调料均是大概的数量,在制作时依个人口味调整。这里的虾仁没有过油,一个是考虑少油少盐比较健康;第二是比较好操作,因为有淀粉,水焯不容易扒锅。