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步骤 1：
将小龙虾去头去尾线洗净。
步骤 2：
大蒜，生姜切片，辣椒斜切片备用。
步骤 3：
在锅内倒入一大勺油，待油稍热后放入一小部分姜，以防粘锅，完全热了后在放入剩下的姜和大蒜爆香，在放入小龙虾，待外壳变色了后加入调味料和辣椒。
步骤 4：
大火翻炒3分钟后加入啤酒，沸腾后转小火收汁，在成盘前撒上一些芝麻，就完成了！
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