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盛夏半汤菜—虾皮丝瓜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 八角丝瓜 1根
- 野生生晒淡虾皮 1把
- 小葱 1根
- 大蒜 1瓣
- 盐 少许
- 水 少许
盛夏半汤菜—虾皮丝瓜的做法步骤
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步骤 1：
step 1
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步骤 2：
step 2
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步骤 3：
step 3
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步骤 4：
step 4
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步骤 5：
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步骤 6：
step 6
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步骤 7：
step 7
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步骤 8：
step 8
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步骤 9：
享用吧
小贴士
野生生晒淡虾皮因为是鲜虾皮直接晒干的，所以难免会有些杂质或沙子，大家做之前洗净就好了。
盛夏半汤菜-虾皮丝瓜，清淡鲜美又有营养，特别适合夏天。关于虾皮，个人认为用生晒淡虾皮比较好，咸虾皮都是加盐煮熟或烘干的，营养多少会流失，口感也略逊一筹，也不适合小朋友吃。而如何分辨是不是真的野生生晒淡虾皮，用水一泡水就知道了。需要野生生晒淡虾皮的小伙伴可以加我微信：sharonshen89
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