XO酱的做法步骤

• 步骤 1：

  瑶柱（泡水）,金华火腿（蒸过撕成丝）,鱼干,海米，葱蒜末

• 步骤 2：

  瑶柱（蒸过后控出的瑶柱水留着），金华火腿，鱼干，海米全部蒸过炸过的，葱蒜末炒干，3汤勺料酒+1汤勺糖+1汤勺蚝油+胡椒粉+泡瑶柱水翻炒

• 步骤 3：

  做一罐装玻璃瓶放冰箱，拌菜或炒菜很方便