浓郁番茄猪肾汤的做法步骤

• 步骤 1：

  喜欢浓郁的汤头，且为了让不爱吃番茄的爸爸多吃番茄，所以我用了5个番茄.番茄洗净，以沸水汆烫去皮.

• 步骤 2：

  去皮番茄切片，起油锅，倒油煸炒番茄.

• 步骤 3：

  待番茄煸炒至番茄浓汁后放入去皮拍过的姜块，倒入适量的沸水，炖至汤头浓郁.

• 步骤 4：

  猪肾是菜场加工好了的，已经去筋切片了的，冲洗干净后入汤即可.

• 步骤 5：

  猪肾入汤煮沸就关火，加盐，撒入葱花，捞除煮过的姜块即可.

• 步骤 6：

  汤头非常浓郁，猪肾鲜嫩无膻味.

• 步骤 7：

  备注：汤里无需放料酒.