幸福层层---萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入面粉中

• 步骤 2：

  萝卜丝、葱花切末备用

• 步骤 3：

  面粉加水搅拌均匀，将胡萝卜和葱花放进面粉中，加少许盐

• 步骤 4：

  把面粉搅拌均匀，另外把两个鸡蛋打散备用

• 步骤 5：

  锅中少许油，够平铺锅底就好，太油了影响口感。油三成熟的时候，舀一勺面粉平铺锅底，小火煎

• 步骤 6：

  第一次做也不知道什么样的好吃，所以做了两张。这张的饼放的面粉较多，下面加了一层鸡蛋液；第二张饼放的面粉较少，摊出来薄薄的。

• 步骤 7：

  薄的，口感也单薄

• 步骤 8：

  实践证明，还是第一张口感更好，富有层次感，所以我叫它：幸福层层。（可以调点姜汁儿，蘸着吃）