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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
将料酒,生抽,叉烧酱一起拌成调味汁,倒入排骨中,搅拌均匀 。
步骤 3:
洒上适量胡椒粉。
步骤 4:
搅拌均匀后腌制一个小时。
步骤 5:
放好在烤架上,中层。底层放个烤盘接油,(烤盘上可以铺一层锡纸)
步骤 6:
上下火200度烤20分钟后拿出刷上蜜糖,再烤15分钟即可,喜欢甜点的可以刷多一次蜜糖。
1.肋排的大小和薄厚不同,烘烤时间咱们自己要灵活掌握一下,40分钟仅为参考时间 。
2.叉烧酱是一种现成的罐装调味料,在超市卖调料的柜台有售。这种酱料浓稠红润、味道醇厚,有了它,做蜜汁排骨就极为容易 。