炒文蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  文蛤买来加盐放水中吐净沙

• 步骤 2：

  葱姜蒜切丝

• 步骤 3：

  干辣椒洗净

• 步骤 4：

  锅内注油 大火 待热后下葱姜蒜辣椒爆香 出味后下文蛤翻炒 加料酒生抽老抽 至大部分壳打开后加盐调味即可