前一段很火的《欢乐颂》里邱莹莹反复提到腊肉饭腊肉饭,关键她还是夜里做夜宵而且看似做法还挺简单,更关键的是我还是夜里追剧,太拉仇恨了,遂心中蹭蹭地长草。迟迟没有拔草的原因是,心中总觉得可能接受不了腊肉的味道,所以就搁置了。但今天逛超市时无意走到了腊肉摊儿面前,心想这就是缘份,买了它,回家尝试。
真的很是省事,时间到,饭和菜都好了。
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步骤 1:
腊肉,土豆,胡萝卜切成小块。(家中没有香菇了,也可放入香菇)
步骤 2:
锅中放入少许底油,放入胡萝卜丁翻炒,后放放土豆丁翻炒片刻,最后放入腊肉翻炒。
步骤 3:
加入2勺酱油继续翻炒片刻关火。
步骤 4:
电饭煲中放入适量的米和水
步骤 5:
倒入刚炒好的腊肉土豆丁
步骤 6:
按煮饭键。煮好即可。