扁豆炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  扁豆洗干净，切成细丝

• 步骤 2：

  姜、蒜、葱、红椒都切成丝

• 步骤 3：

  这是自己烤的猪肉丝

• 步骤 4：

  炒锅放油，等油温七八成热时，放入姜丝、蒜丝葱丝爆香

• 步骤 5：

  等到爆香以后，放入扁豆丝开始炒，翻炒几下，盖上锅盖

• 步骤 6：

  等扁豆炒软了，在放入肉丝翻炒，因为肉丝是烤完的要后放，在翻炒几下，加入耗油

• 步骤 7：

  加入耗油以后，放入红椒，等到红椒变软一点，就可以关火

• 步骤 8：

  取出倒入盘子里就可以了