私房软糯红烧猪手 by Nicole - 菜谱

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1. 猪手剁成小块比较易熟、易入味；

2. 利用猪手本身的脂肪，没有另外加油，避免油腻；

3. 红烧酱油中含有盐分，加盐视口味而定。

Nicole 2011年03月18日发布

猪手富含胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，而人体中胶原蛋白质的缺乏，是导致衰老的重要因素之一，所以补充胶原蛋白，是对抗衰老的法宝之一。胶原蛋白充足，可以防止皮肤干瘪、起皱，能够增强皮肤的弹性和韧性，是颇具营养的美容食品。

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