丝瓜炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨加黄酒生姜凉水焯至水开，洗净待用

• 步骤 2：

  小炖锅加入适量的清水，放入排骨，姜，黄酒！盖上锅盖！开始炖排骨！烧开后转小火，炖煮片刻！这时，可以处理丝瓜了！

• 步骤 3：

  丝瓜去皮切厚片或滚刀块，待用

• 步骤 4：

  看看排骨煮的差不多了，放进切好的丝瓜！大火煮煮煮，煮到丝瓜透明！加入适量的盐调味！就可以了！我不太喜欢放味精一类的！所以就只放了盐！也很鲜的！

• 步骤 5：

  撒上香葱，出锅啦！肉香带着丝瓜的清香！不油不腻！再加个凉菜！妥妥的！美味又营养