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微波炉自制杨梅干收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 杨梅
- 冰糖
- 盐
- 白沙糖
微波炉自制杨梅干的做法步骤
-
步骤 1：
杨梅挑好的，用淡盐水浸泡半小时后，把杂质洗去，锅里加冰糖加水（水和冰糖可以多放一点，可以做杨梅汤），糖水煮开，杨梅入锅，慢煮，大约有半小时，直到收汁，水干了后需要时不时掂个锅以防粘锅。等完整收汁以后，微波炉中火10分钟10分钟加热，防止烤焦。等稍微硬一点之后，加白砂糖拌匀。
每年六月中旬都会随闺蜜去她家摘杨梅，闺蜜爸爸每年都会给我摘好几筐，我上山又边摘边吃。今年雨天，杨梅不好存放，送了一部分，一部分用来泡酒，一部分搁冰箱冷冻，剩下的做了杨梅干
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