酸奶慕斯（阳晨堡尔美克6连多形模）的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼胶片用凉水浸泡15分钟以上，泡软。

• 步骤 2：

  泡软的鱼胶片挤去水份，放入碗里，隔水加热融化。

• 步骤 3：

  融化后的鱼胶片水加入50克酸奶

• 步骤 4：

  快速搅拌均匀。

• 步骤 5：

  过滤到剩余的酸奶中

• 步骤 6：

  迅速用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 7：

  鲜奶油中加入细砂糖

• 步骤 8：

  隔冰水打至6分发。

• 步骤 9：

  打发好的淡奶油加入之前拌好的酸奶中

• 步骤 10：

  加入柠檬汁，搅拌均匀。天气热的时候，要把盆坐在冰水中，不时的搅拌一下，直到慕斯液变的粘稠。

• 步骤 11：

  在模具中倒入一小半慕斯液

• 步骤 12：

  加入水果粒

• 步骤 13：

  再倒入慕斯液至满模，入冰箱冷藏至凝固。

• 步骤 14：

  脱模后即可享用。