红烩牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉洗净沥干水份

• 步骤 2：

  将蔬菜切块备用

• 步骤 3：

  烧热平底锅放入油爆香牛志和百里香，之后放入牛肉煸炒过油

• 步骤 4：

  将蔬菜也煸炒一下

• 步骤 5：

  将牛肉和蔬菜，番茄酱和迷迭香放入能放进烤箱的烤盆里（我用的是康宁锅），并放入能没过所有食材的水量

• 步骤 6：

  用锡纸封住烤盆

• 步骤 7：

  放入预热过的烤箱中，210度烤2-3个小时，直到汤汁浓稠，牛肉酥烂，如果不浓稠就打开锡纸盖子再烤一会儿

• 步骤 8：

  准备好米饭，开始享用吧