肉桂戚风蛋糕#美的烤箱#的做法步骤

• 步骤 1：

  3个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入18g砂糖

• 步骤 2：

  高速打发，加入油和牛奶打发均匀

• 步骤 3：

  加入55g低筋粉和5g肉桂粉，搅拌均匀成为蛋黄糊

• 步骤 4：

  3个蛋清加入30g砂糖，打发

• 步骤 5：

  到扣盆不倒的状态即可

• 步骤 6：

  三分之一的蛋清到蛋黄糊里面翻拌均匀

• 步骤 7：

  倒回到蛋清里面完全拌匀

• 步骤 8：

  前期预热6分钟，l倒入6寸模具中，160度中下层，上下管，30分钟即可

• 步骤 9：

  撰写制作步骤