蛋挞（零失败）的做法步骤

• 步骤 1：

  我是网上买的蛋挞皮。这个是小蛋挞皮。

• 步骤 2：

  倒入纯牛奶，一整盒没有全部倒进去，倒了大概一半。

• 步骤 3：

  再倒入淡奶油90ml，你也可以多到点。味道更香，不过量的比例最多也是跟牛奶量一样1:1。

• 步骤 4：

  再加入2勺炼乳。

• 步骤 5：

  如果没有炼乳也可以不加，不是必加的原料，加了之后味道好点，我是家里有，就加进去了。

• 步骤 6：

  我加了这样的2勺糖，搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入过筛了的玉米淀粉，过筛是想容易搅拌更细腻

• 步骤 8：

  分离蛋清蛋黄，要把两颗蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 9：

  把打好的蛋黄加入调好的原液中，搅拌好后，就可以加入蛋挞皮里。烤箱预热220度。

• 步骤 10：

  放入洛神花，蓝莓，再做原味的

• 步骤 11：

  倒入蛋挞液，最多倒入9分，其实八分就够了，我是小蛋挞皮，准备的原液多了，就到的多一点

• 步骤 12：

  全部倒完后，放入烤箱，220度，20分钟左右，到最后几分钟的时间，可以看一下，如果皮焦黄色可以提前关，如果没有出现焦黄色再加几分钟。我也用200度的烤了试了的，也可以，就是最后几分钟的时候要看一下烤箱烤的程度。

• 步骤 13：

  这是才考十分钟左右

• 步骤 14：

  已经很香了，家里都好香

• 步骤 15：

  超级香的

• 步骤 16：

  再放几张我烤的成果吧

• 步骤 17：

  不比外面卖的差哦

• 步骤 18：

  今天才考的原味跟红豆的 不过是大蛋挞皮，时间我再原基础上，再多烤了5分钟。所以时间大概是二十分钟左右，但是可以观察你的蛋挞情况，再增减时间