卤味一家亲的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大集合，分量有点多哦！鹌鹑蛋是事先煮好剥去壳，鸡腿洗干净。

• 步骤 2：

  平底锅放少量的油，先煎一下鸡腿。

• 步骤 3：

  鸡腿盛出，留下的油略炒一下香料，出香味即可，不要炒糊了。

• 步骤 4：

  把鸡腿和香料放入一个大锅中，放入适量的水。

• 步骤 5：

  加入调味料，大火煮至15分钟左右，卤味中的盐稍需多些。

• 步骤 6：

  再放入鹌鹑蛋和兰花干，继续煮至七八分钟，关火泡上3小时以上，不着急吃的话可以泡上一晚上，第二天吃（放冰箱冷藏）

• 步骤 7：

  来杯啤酒如何？