桑拿鸡翅（铸铁锅菜谱）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗掉血水沥干，正反面割两刀

• 步骤 2：

  鸡翅放进碗里，切几片生姜，加2勺料酒5勺生抽1勺糖，拌匀，腌制半小时

• 步骤 3：

  西芹切成小段，蒜头去皮剥好。铸铁锅中火预热1～2分钟，把大蒜头和西芹段铺在锅底。然后把腌好的鸡翅放在蒜和西芹段上面。

• 步骤 4：

  盖上锅盖，观察有水蒸气从缝隙冒出后转小火。8分钟后开盖，翻面再闷2分钟。就可以了。