番茄烩烙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。

• 步骤 2：

  和成面团后醒发30分钟。

• 步骤 3：

  将醒发好的面团分成两份面团，擀开。

• 步骤 4：

  锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。

• 步骤 5：

  烙好的饼子取出备用。

• 步骤 6：

  西红柿表面切个十字，放入水中煮5分钟左右。

• 步骤 7：

  煮好的西红柿撕去表皮，烙饼切块儿，大葱切葱花，卷心菜切块儿。

• 步骤 8：

  锅中倒入剩余的5ml植物油。

• 步骤 9：

  放入西红柿块儿。

• 步骤 10：

  西红柿出沙以后，在旁边空一点儿地方，打一个鸡蛋，蛋液半凝固后，放入卷心菜。

• 步骤 11：

  炒匀后，放入烙饼。

• 步骤 12：

  最后加入火腿，食盐和生抽。

• 步骤 13：

  最后出锅前撒入葱花。

• 步骤 14：

  拌匀。

• 步骤 15：

  盛出~

• 步骤 16：

  开吃啦~