西红柿打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  面，大葱，鸡蛋，西红柿

• 步骤 2：

  西红柿划十字，放入滚烫的水烫一下，就可以把皮去掉了。

• 步骤 3：

  西红柿切碎，鸡蛋打鸡蛋液

• 步骤 4：

  煎鸡蛋，然后切碎

• 步骤 5：

  热锅热油，放入西红柿

• 步骤 6：

  西红柿炒出味道，放入鸡蛋碎。

• 步骤 7：

  翻炒均匀后，放入适量的开水

• 步骤 8：

  烧开后，放入淀粉，五香粉，番茄酱

• 步骤 9：

  再次烧开后，放入大葱，糖，盐，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  装碗备用，煮面。

• 步骤 11：

  锅里放水烧开，放入面条，再煮开后，加勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来。

• 步骤 12：

  煮好的面，放入凉白开，这样面条就不会粘在一起啦。

• 步骤 13：

  面条装盘，放入西红柿卤汁。

• 步骤 14：

  啦啦啦

• 步骤 15：

  成品。