【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~收藏

浏览 169286 收藏 12 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 脆桃子 1500g
  • 紫苏 500g
  • 仔姜 500g
  • 冰糖 500g
  • 白醋 1瓶
  • 适量

小贴士

甜酸的把控在于冰糖与白醋的比例,每个人的味蕾是不同的,对味道的把控一直是在造食者手中,不妨动手试试适合自己的口味~

绘食录 2016年06月14日发布
炎热的夏天,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,夏日就是该有一道开胃的小食打开味蕾~"紫苏桃子姜,区别于时令的新鲜桃子,不仅融入紫苏清香和仔姜的辛辣,还保留了桃子脆脆口感~那红樱的汁水就像梁实秋笔下的酸梅汤"冰糖多、梅汁稠、水少,所以味浓而酽。上口冰凉,甜酸适度,含在嘴里如品纯醪,舍不得下咽。"像浓缩的果汁,酸甜可口,让人暑气大消~
甜酸的把控在于冰糖与白醋的比例,每个人的味蕾是不同的,对味道的把控一直是在造食者手中,不妨动手试试适合自己的口味~
热门菜谱