夏日鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳泡发切丝

• 步骤 2：

  胡萝卜也是

• 步骤 3：

  青笋、西瓜皮、里脊肉，统统滴切丝，懒得上图

• 步骤 4：

  刀工不好，切了我许久

• 步骤 5：

  里脊肉用自制嫩肉粉加工，（面粉+鸡蛋+盐+鸡粉+料酒）多些肉滑熟

• 步骤 6：

  滑熟后沥干油备用

• 步骤 7：

  接着用那油超胡萝卜青笋安得西瓜皮

• 步骤 8：

  同样盛出沥油备用

• 步骤 9：

  底油葱花爆香，加豆瓣酱和红油，添米醋和糖，我喜欢多加糖

• 步骤 10：

  肉丝、青笋、胡萝卜、西瓜皮扔进去翻炒

• 步骤 11：

  木耳丝最后添入，加高汤翻炒收汁

• 步骤 12：

  完工图