香酥凤尾鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将凤尾鱼的头与内脏去除后用自来水冲洗一下加入适量的料酒和盐腌制2小时后沥干水份，锅中倒入适量的油用小火慢慢煎

• 步骤 2：

  煎至两面焦黄就可以出锅了，成品