面包小怪兽的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和装饰之外的一起混合揉面，揉至可以拉出厚膜，加入软化黄油，继续揉至可以拉出比较薄，不断裂的手套膜，放置温暖处发酵至两倍大

• 步骤 2：

  去除面团，排气，首先分出6个60克的面团，揉匀，然后剩下的面揉成团，盖保鲜膜醒面20分钟。

• 步骤 3：

  准备6个豆沙球，每个球40克

• 步骤 4：

  面团按瘪，包包子一样，包一个豆沙球进去，包口在下

• 步骤 5：

  轻轻按扁，团圆

• 步骤 6：

  6个都做好，注意不要太用力，豆沙馅按均匀就行

• 步骤 7：

  我用的是香草精的盖子，按出脸

• 步骤 8：

  把剩下的面团，擀薄，用香草精的盖子，压出圆形，当脸，和鼻子

• 步骤 9：

  放置如图位置，轻轻按压至粘合

• 步骤 10：

  放到温暖出进行二次发酵，发酵完成后，表面刷蛋液，找葡萄干，放眼睛处。

• 步骤 11：

  烤箱预热200度10分钟后，放入中层，180度，15分钟

• 步骤 12：

  晾凉后用巧克力笔画眉毛和嘴巴，随你怎么画。

• 步骤 13：

  可爱哒

• 步骤 14：

  非常好吃，松软哦( •̅_•̅ )