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步骤 1:
准备食材,菜可以根据自己喜好来放,但是肉或者香肠,或者腊肠必须有,这样做出来才香。腊肠一根,切片,五花肉切丁,土豆切丁,芸豆掰成小段。
步骤 2:
锅内加油,烧热,放入花椒爆香,然后把花椒捞出
步骤 3:
锅内放葱花,爆香
步骤 4:
倒入肉丁翻炒,待肉变色后,加了少许醋和酱油
步骤 5:
土豆丁,芸豆,腊肠,全部倒入锅中翻炒,这时可以加点耗油调味
步骤 6:
翻炒2分钟左右,就可以加水了。我加了两小碗水,因为打算蒸一碗米,除去蒸发掉的水,最后米和水的比例约为1:1.5,开锅后煮了三分钟左右,加盐少许,关火。
步骤 7:
煮菜的时候我淘了米,放置电饭煲中。待菜好后,直接把菜和汤倒入电饭煲中,按下煮饭键,静等十几分钟就可以了。
步骤 8:
蒸完后是这样的,喜欢软嫩的,就在电饭煲中多闷一会再开盖。
步骤 9:
搅拌一下
步骤 10:
盛出,近景是这样滴