挂面鸡肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净，剁碎，放盐、油、酱油、生姜末拌均腌制；

• 步骤 2：

  清水煮沸，放入挂面，八成熟；

• 步骤 3：

  挂面捞出过冷水，切段；

• 步骤 4：

  大白菜切碎、香葱切碎，放入鸡肉、挂面段、生粉、盐、油拌均；PS：葱留一点等会用；

• 步骤 5：

  拌均的挂面鸡肉，做成小丸子；

• 步骤 6：

  清水煮沸，放入挂面鸡肉丸子煮熟；

• 步骤 7：

  放盐、葱拌均关火；一道美食的花样挂面吃法——挂面鸡肉丸子。