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配饭一绝！香滑丝瓜肉片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 2两
- 丝瓜 2根
- 大蒜 3粒
- 朝天椒 3个
- 生抽 少许
- 五香粉 适量
- 蚝油 适量
- 小葱 两根
- 生粉 少许
配饭一绝！香滑丝瓜肉片的做法步骤
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步骤 1：
丝瓜切滚刀块，大蒜切碎，朝天椒切丁，小葱切段备用
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步骤 2：
肉切片，加五香粉，生抽，生粉拌匀腌制10分钟
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步骤 3：
锅里热油下蒜，辣椒炒香放肉片翻炒断生，倒入丝瓜，加盐，生抽，蚝油调味，转中小火翻炒，如果炒不出水就稍微加些水，水会越来越浓稠，也会越烧越入味，直到丝瓜炒缩水入味，并且香滑加入小葱，也可以在加些五香粉，出锅！
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步骤 4：
配饭绝了，用汤汁拌饭可以吃两碗！嘿嘿试试吧！丝瓜切丝也可以的，看个人习惯
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步骤 5：
还烧了一条鱼，都是下饭菜！香
赶着老公上班，过程都忘了拍照！好在都很简单的！汤汁配饭也超级香滑
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