粉蒸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  准备：将豆角洗净，从两端摘去老筋，然后掰成两段（5厘米左右），晾干水分待用。

• 步骤 2：

  煮制：炒锅中放入250ml水，大火烧开后放入豆角，煮约5分钟至其熟软，捞出沥干水。

• 步骤 3：

  预热：取出方太蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸蔬菜”模式，设置100℃，定时15分钟，按确认键，蒸箱开始预热。

• 步骤 4：

  调味：将煮过后的豆角与蒸肉米粉混合，再加入盐、糖、鸡精、八角和适量的水拌匀，使米粉能均匀地粘在豆角上，将拌好米粉的豆角放入盘中。

• 步骤 5：

  蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。