花样面食～绣球的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜泥温热时加入酵母粉，放置几分钟，让其自然融化。

• 步骤 2：

  加入面粉，用筷子挑成絮状。

• 步骤 3：

  和成光滑的面团。

• 步骤 4：

  盖上湿布，发酵至两倍大，用手戳个小孔不会回缩，里面明显的蜂窝状，另3种面团也同样的方法做好。

• 步骤 5：

  把发好的4种面团，加入少许的干粉，再次揉揉光滑。

• 步骤 6：

  四种面团分成20克一份，搓圆。

• 步骤 7：

  每种颜色取一个，搓成同样长度条，叠成一个井字。

• 步骤 8：

  顺时针1压2，3压4，5压6，7压8，

• 步骤 9：

  在反时针，下面那根压上面这一根，就回到了最开始那个井字的模样，下一轮再顺时针，然后再反时针，重复。

• 步骤 10：

  全部做好，把接头压紧。

• 步骤 11：

  翻过来，放上一个30克黄色的面团。

• 步骤 12：

  包起，捏紧，口子朝下。

• 步骤 13：

  放入蒸锅，放置10分钟。

• 步骤 14：

  水开后蒸15分钟，闷3分钟即可。

• 步骤 15：

  这是没蒸的颜色。

• 步骤 16：

  这个是蒸好的，挺漂亮的哦。