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粉丝拌菠菜---春季美食收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 900克
- 粉丝 1把
- 红椒 半个
- 杏仁 十几粒
- 油、盐 适量
- 蚝油、麻油 适量
粉丝拌菠菜---春季美食的做法步骤
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步骤 1：
菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐；
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步骤 2：
菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里， 这样可以保持颜色翠绿；
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步骤 3：
烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；
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步骤 4：
把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入 蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。
